Crema de moniato amb gingebre

Diumenge, 25 de Novembre de 2018

L’Airet és el nou restaurant dirigit per la xef Ada Parellada, amb Lucía Bellés d’encarregada. Situat al carrer de Francesc Layret (del cognom de l’històric polític ve la inspiració per al nom de l’establiment) de l’Hospitalet de Llobregat, L’Airet té un ideari fix de valors: aposta per la salut (tenen molt en compte les intoleràncies, les al·lèrgies i les preferències alimentàries); opta per l’economia local (militen amb el producte de proximitat); defensa la sostenibilitat amb el medi (l’aigua és d’osmosi i la serveixen gratuïtament; el material d’un sol ús és compostable); lluita contra el malbaratament alimentari, i també per la catalanitat (els rètols interiors i el nom del restaurant són en català). · Visita el canal de Youtube de l'ARA: http://www.youtube.com/user/diariara · Subscriu-te al canal de Youtube de l'ARA: http://bit.ly/1ekj9ID · Mira més vídeos a: http://www.ara.cat/ · Subscriu-te i gaudeix de l'ARA: http://bit.ly/1LrQZGq · Subscriu-te al newsletter de l'Ara.cat: http://bit.ly/1GtlQCw

https://youtube.com/watch?v=ktUWeuNlCcM
http://podsync.net/download/5fveCkpd2/ktUWeuNlCcM.mp4

Veure més programes de Mengem - Diari ARA