Fideus d’arròs amb calamar al curri

Diumenge, 16 de Desembre de 2018

L’Airet és el nou restaurant dirigit per la xef Ada Parellada, i que compta amb Lucía Bellés com a encarregada. Situat al carrer de Francesc Layret (del cognom de l’històric polític ve la inspiració per al nom de l’establiment) de l’Hospitalet de Llobregat, L’Airet té un ideari fixat de valors: aposta per la salut (tenen molt en compte les intoleràncies, les al·lèrgies i les preferències alimentàries), per l’economia local (militen amb el producte de proximitat), per la sostenibilitat amb el medi ambient (l’aigua és d’osmosi i la serveixen gratuïtament; el material d’un sol ús és compostable) i lluita contra el malbaratament alimentari i per la catalanitat (els rètols interiors i el nom del restaurant són en català). · Visita el canal de Youtube de l'ARA: http://www.youtube.com/user/diariara · Subscriu-te al canal de Youtube de l'ARA: http://bit.ly/1ekj9ID · Mira més vídeos a: http://www.ara.cat/ · Subscriu-te i gaudeix de l'ARA: http://bit.ly/1LrQZGq · Subscriu-te al newsletter de l'Ara.cat: http://bit.ly/1GtlQCw

https://youtube.com/watch?v=CG5SY3XpIBY
http://podsync.net/download/5fveCkpd2/CG5SY3XpIBY.mp4