Vázquez Montalbán, el periodista que escrivia mentre cuinava

Dissabte, 20 d'Octubre de 2018

Recordem Manuel Vázquez Montalbán, l'escriptor, el periodista i el gastrònom. Aquesta setmana ha fet quinze anys de la seva mort. Conversem amb amics i gent que el va conèixer bé, com Ferran Adrià, la periodista Cristina Jolonch o la seva metge. Ho farem passejant per Barcelona, resseguint els seus passos i els del seu "alter ego", Pepe Carvalho. I també us descobrirem la que segurament és la millor taverna del món gràcies al nostre crític Philippe Regol. Haureu d'anar a Sant Sebastià, això sí! I us recordem què hem de menjar aquests dies amb Toni Massanés. Al "Nyap o top?", tastem un paté de gall dindi i el Jordi Asturgó deixa la seva propina.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/7/2/1539954019927.mp3

Veure més programes de Un restaurant caníbal a Berlín