"Els 'Colmados' no s'han de plorar"

Dijous, 06 de Juny de 2019

Olor d'espècies, de cafè, d'embotit, de flors... Aquest és el perfum dels colmados de tota la vida. Han anat canviant i són una demostració de com ara ens alimentem d'una manera molt diferent que fa 150 anys. Inés Butrón ha perseguit aquest perfum i n'ha impregnat les pàgines d'un llibre molt nostàlgic que fa venir gana.


https://prisa-es.mc.tritondigital.com/SERCAT_SOROLL_CADENASER_730_P/media/2019/6/6/370RD010000001511423.mp3