'Les Tapias variades i l'olla que bull': el cafè - 20/12/14

Dissabte, 20 de Desembre

Amb en Pere Tàpias, en Pep Nogué, i amb Salvador Sans, propietari de cafès El Magnífico de Barcelona i torrador de cafè, parlem del cafè. Però de cafè no només n'hi ha un. I, a més a més, es pot prendre de moltes maneres: ristretto, americà, tallat, amb llet o, per exemple, afegint-hi una mica de xocolata, nata o canyella per sobre. I incorporar-lo a les nostres receptes de cuina!

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/les-tàpias-variades-i-lolla-que-bull/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/1/9/1419066927991.mp3