'Les Tapias variades i l'olla que bull': Grècia, al plat. - 25/01/15

Diumenge, 25 de Gener

Avui que hem posat el focus en les eleccions que se celebren a Grècia i és per això que amb en Pere Tapias i en Pep Nogué ens acostem a la gastronomia d'aquest país. La cuina grega és cuina mediterrània, com la nostra. Compartim la passió per l'oli d'oliva, pel vi o pel formatge, però també hi trobem moltes diferències a l'hora d'elaborar els plats que ens poden servir per enriquir les nostres cuines. Segur que la majoria heu sentit a parlar de la feta o la mussaca, però hi ha altres plats com el gyros, el tzatziki o la fesolada menys coneguts, però extraordinaris.

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/les-tàpias-variades-i-lolla-que-bull/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/6/2/1422177312326.mp3