'Les Tapias variades i l'olla que bull': el conill - 22/02/15

Diumenge, 22 de Febrer de 2015

Amb en Pere Tapias i en Pep Nogué parlem de la carn de conill, una carn d'un alt valor dietètic i d'una gran qualitat gastronòmica, amb moltes possibilitats a la cuina.. El podem menjar i gaudir de moltes i molt diverses maneres: a la brasa, guisat, amb arròs, en escabetx... Ens acompanya també Josep Serra, enòleg i propietari de La Vinyeta, a Mollet de Peralada, Alt Empordà.

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa Tàpias variades

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/les-tàpias-variades-i-lolla-que-bull/fitxa-programa/seccio/1358/3065

RSS feed