"Les tòfones s'han de guardar a dins d'un pot de vidre amb un parell d'ous crus durant tres dies" - 10/10/15

Dissabte, 10 d'Octubre

El cuiner Edu Azuaza ens acompanya per parlar dels bolets. El rovelló, la llenega o el cep són alguns dels més populars, però també el camagroc, el rossinyol o l'ou de reig. Amb en Pere Tapias i el xef de Les Voltes de Sant Sebastià descobrim les millors receptes amb bolets.

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/tapias-variades/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/0/0/1444465232500.mp3