"Per treure l'amargor de l'albergínia hem de tallar-la i posar-hi sal i sucre" - 06/12/15

Diumenge, 06 de Desembre de 2015

Al Tapias Variades ens hem centrat en l'albergínia, un dels productes que té més noms populars segons la zona. N'hem parlat amb Jordi Anglí, xef del restaurant Xalet de Montjuïc.

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/tapias-variades/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/8/7/1449393353178.mp3

Veure més programes de Tàpias variades