"El secret dels canelons és que la carn estigui ben rostida" - 19/12/15

Dissabte, 19 de Desembre

El xef Josep Maria Freixa ens ha acompanyat per parlar d'un dels plats més tradicionals de Nadal: els canelons. Hem après diferents maneres de cuinar-los i hem conegut la seva tradició a les nostres taules, especialment el dia de Sant Esteve.

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/tapias-variades/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/6/1/1450516540516.mp3