La cuina d'en Nandu "La carn de poltre" - 24/04/14

Dijous, 24 d'Abril de 2014

Avui parlem de la carn de poltre, una carn de primera qualitat, que prové de la raça autòctona Cavall Pirinenc Català, coneguda tradicionalment com Hispà-Bretó. A Catalunya l'interès per consumir carn de poltre és baix, tot i que és una carn molt tendra i molt saludable ja que el sistema de producció és totalment extensiu i natural.

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La cuina d'en Nandu

http://www.catradio.cat/pcatradio/crItem.jsp?seccio=seccio&idint=4304

RSS feed