Valor afegit - Grans cuines, grans innovacions

Dimecres, 25 de Juny de 2014

Els grans cuiners del país han donat fama a Catalunya com un lloc on es menja bé. Tot plegat ha impulsat les indústries punteres d'alta tecnologia que desenvolupen productes que donen servei a l'enorme creativitat culinària. Molècules amb sabors de tot tipus, menjar que s'imprimeix o, fins i tot, aconseguir el que fins ara era impossible: congelar la fruita. Són alguns exemples de com sorgeixen grans innovacions de les grans cuines.

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa Valor Afegit

http://www.tv3.cat/valorafegit

Veure més episodis del programa Valor Afegit Veure altres programes de la categoria economia

click tracking