05 Pagesos de Ciutat: Sobirania Alimentària.

Dijous, 18 de Septembre

Programa dedicat a la funció dels horts comunitaris i socials en la sobirania alimentària amb una entrevista amb la investigadora de polítiques agràries i alimentàries Esther Vivas. També inclou el testimoni d'una aficionada a l'horticultura urbana, un reportatge sobre l'innovadora taula de cultiu que han creat a Smart Urbans Farms i l'entrevista a un pagés que ha comercialitzat els primers alls negres collits a Espanya. A més descobrim una nova planta medicinal i desgustem una recepta amb els primers raïms de la temporada.

http://programes.laxarxa.com/audio/85640
http://programes.laxarxa.com/media/asset_publics/resources/000/151/026/original/Pagesos_de_Ciutat_20131019_la_xarxa.mp3