<?xml version="1.0" encoding="UTF-8"?>
<rss version="2.0" >
<channel>
<title>Gastronomia - Els Experts | Podcasts.cat</title>
<link>https://podcasts.cat/152/</link>
<description><![CDATA[Secció de gastronomia del programa Els experts.]]></description>
<copyright>2026 Podcasts.cat</copyright>
<managingEditor>info@podcasts.cat</managingEditor>
<generator>Podcasts.cat</generator>
<source url="https://podcasts.cat/feed/">RSS 2.0</source>
<docs>https://podcasts.cat</docs>
<pubDate>Sat, 18 Jul 2026 20:01:43 PDT</pubDate>
<lastBuildDate>Sat, 18 Jul 2026 20:01:43 PDT</lastBuildDate>
<textInput>
	<title>Buscar</title>
	<description>Buscar...</description>
	<name>s</name>
	<link>https://podcasts.cat/search.php?</link>
</textInput>
<image>
	<title>Podcasts.cat</title>
	<url>https://podcasts.cat/thumb/gastronomia.jpg</url>
	<link>https://podcasts.cat/152/</link>
	<width>240</width>
	<height>135</height>
	<description><![CDATA[La guia amb els millor podcasts en català i ràdio a la carta, ordenats per temàtiques: Informatius, Meteo, Esports, Economia, Ciència, Tecnologia, Natura, Cuina, Viatges, Música, Cultura, Humor, Infantil.]]></description>
</image>
<item>
	<title>Els plats amb insectes són "mainstream" a les cartes dels restaurants - 31/01/19</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/10491816/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/10491816/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Amb Laura Conde i Isaac Petràs, responsable de Bolets Petràs i de la botiga BCN Insects al mercat de la Boqueria de Barcelona, fem un tast d'insectes suculents. Grills cruixents, taràntules a la brasa, formigues dolces, són la nova tendència... Les cuques han arribat a la cuina i ja no hi ha qui les extermini.
]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/10491816/</guid>
	<pubDate>Wed, 30 Jan 2019 15:00:00 PST</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/10491816/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Pujada de gener: Guia gastronòmica de súper - 17/01/19</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/10323821/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/10323821/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Laura Conde ens explica consells de gastronomia sana per afrontar el Blue Monday i la pujada de gener al supermercat.]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/10323821/</guid>
	<pubDate>Wed, 16 Jan 2019 15:00:00 PST</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/10323821/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Dels insectes a la neocuina catalana: Les tendències gastronòmiques del 2019 - 03/01/19</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/10243814/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/10243814/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Amb Laura Conde repassem el que ens portarà el 2019 en novetats gastronòmiques del primer plat a les postres amb nou personatges destacats de la gastronomia de l'Estat.]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/10243814/</guid>
	<pubDate>Wed, 2 Jan 2019 14:09:00 PST</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/10243814/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Els bàsics de l'hoste nadalenc: pocs aperitius, un sol vi i no al menú infantil - 20/12/18</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/10243815/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/10243815/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Amb Laura Conde parlem de com parar la taula de Nadal, de distribuir els convidats estratègicament, de no atipar-nos amb els aperitius, de servir els nens a banda i de no variar amb els vins i caves. A més, ens explica secrets per no engreixar-nos, com ara servir el menjar en plats petits. I us convidem a un tast de torrons d'Albert Adrià, com ara el d'algues nori o el de te matxa.]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/10243815/</guid>
	<pubDate>Wed, 19 Dec 2018 15:00:00 PST</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/10243815/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Com distingir un panettone industrial del millor panettone de l'Estat - 29/11/18</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/10243816/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/10243816/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Laura Conde ens explica la llegenda de la creació del panettone, fem un tast del millor panettone d'Espanya i ens dona les pistes per diferenciar entre un d'industrial d'un de qualitat artesanal.]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/10243816/</guid>
	<pubDate>Wed, 28 Nov 2018 15:00:00 PST</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/10243816/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Bars de cereals: la sublimació del menjar porqueria! - 21/05/18</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/7629247/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/7629247/#comments</comments>
	<description><![CDATA[Ricard Martin ho té clar: Són una de les modes amb més poca substància del moment i, com a tal, estan triomfant. Els bars especialitzats en cereals d'esmorzar apareixen com a bolets a ciutats com Barcelona, on ja en podem trobar quatre o cinc. El pitjor de tot, segons el nostre hater? Aquests establiments sovint amaneixen la teca amb llaminadures de sucre pur perquè quedin millor les fotos a Instagram. Ni amb un pal!   ]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/7629247/</guid>
	<pubDate>Sun, 20 May 2018 15:00:00 PDT</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/7629247/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Luc Talbordet: "Una bona taula de formatges ha de ser variada i ascendent" - 08/05/18</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/7629248/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/7629248/#comments</comments>
	<description><![CDATA[La col·laboradora més gourmet d'"Els experts" arriba avui acompanyada de Luc Talbordet, propietari de la Fromagerie Can Luc, al barri de Gràcia de Barcelona. Ens expliquen les millors receptes amb formatge, i ens aconsellen descobrir-ne la gran varietat que avui en dia ja es pot trobar a qualsevol formatgeria.  ]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/7629248/</guid>
	<pubDate>Mon, 7 May 2018 15:15:00 PDT</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/7629248/">https://podcasts.cat</source>
</item>
<item>
	<title>Fruita i verdura de temporada i de proximitat, la millor elecció - 24/04/18</title>
	<link>https://podcasts.cat/152/7629249/</link>
	<comments>https://podcasts.cat/152/7629249/#comments</comments>
	<description><![CDATA[La nostra col·laboradora Mònica Escudero ens parla de les virtuts dels productes de temporada. Coneixerem la fruita i la verdura de proximitat i de primavera, i les millors receptes on aplicar-les.]]></description>
	<author>Gastronomia - Els Experts</author>
	<category>cuina</category>
	<guid isPermaLink="true">https://podcasts.cat/152/7629249/</guid>
	<pubDate>Mon, 23 Apr 2018 14:30:00 PDT</pubDate>
	<source url="https://podcasts.cat/152/7629249/">https://podcasts.cat</source>
</item>
</channel>
</rss>
