MeteoMar 161 - "Peix de Nadal, peix de tall" - 24/12/15

Dijous, 24 de Desembre de 2015

En aquesta MeteoMauri prèvia al dia de Nadal no hi pot faltar un peix adequat per a aquestes dates. En Màrio Vizcarro ens parla de diferents espècies que s'engloben dins els peixos de tall; com el lluç, el rap o l'orada. Com es pesquen i quines són les modalitats de captura? Quins suggeriments culinaris ens proposa? (Font foto: deplatenplat.gastronomicament.cat) Pregunta: al rap en salsa, quin ingredient del propi peix s'afegeix a l'elaboració de la salsa? Premi: un lot de productes Pastoret, que s'entregaran a l'establiment més proper al vostre domicili >> Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat

Reproduir episodi