Cuina
ReproduirEl millor xuixo de Girona es troba a Santa Coloma de Farners
Dimecres, 30 de Juliol de 2025
La pastisseria Trias ens endolceix amb una història de tradició i excel·lència. Fundada el 1908, aquest 2025 ha estat coronada amb el premi al millor xuixo del món. Quatre generacions després, Quim Trias continua fregint amb mestratge aquest dolç emblemàtic: massa fina, crema suau i una cocció impecable. El secret? Respecte pel producte, paciència i molt d'ofici. A Santa Coloma de Farners, el xuixo no és només un pastís: és un orgull local que es menja amb devoció.
Reproduir episodi
Veure més episodis del programa La fonda
RSS feed