Cuina
ReproduirL'art de servir un vi
Dimecres, 20 d'Agost de 2025
En Rafel Sabadí ens parla del vi com qui parla d'una emoció. Amb anys d'ofici i una sensibilitat afinada, defensa que servir un vi és molt més que obrir una ampolla: és escoltar el client, entendre el moment i saber explicar una història. Per ell, el sommelier és un pont entre el celler i la taula, entre la terra i el paladar. Amb passió i humilitat, Sabadí reivindica l'art de vendre vi com un acte de cultura, respecte i connexió humana.
Reproduir episodi
Veure més episodis del programa La fonda
RSS feed