Cuina
ReproduirRestaurant Hispània
Dimecres, 17 de Septembre de 2025
Ens endinsem en un dels temples de la cuina catalana, el restaurant Hispània d'Arenys de Mar. L'Hispània és molt més que un establiment gastronòmic; és un espai on la tradició, el bon producte i l'herència culinària es troben amb l'excel·lència i el respecte pel territori. En Jordi Àvila ens ve a parlar de cuina d'inducció i de gas, l'Anne Cannan ens porta una nova dona del vi, l'Òscar Gómez ens parla de l'Espai Amunt d'Ulldecona i parlem dels formatges i farem un Bocatto amb sabor de vi de l'Empordà a càrrec de Castelló Murphy.
Reproduir episodi
Veure més episodis del programa La fonda
RSS feed