Setmana Santa entre tortells, mones i bunyols

Divendres, 03 d'Abril de 2026

Obrim "La fonda" de Catalunya Ràdio en una de les setmanes més dolces i simbòliques de l'any. Som a tocar de Pasqua, temps de mones, de tortells i de bunyols que omplen obradors i taules de festa. En parlem amb en Lluís Costa, ànima de Vallflorida Xocolaters, per entendre aquest moment únic de la nostra cultura pastissera. També ens visita el cuiner Jordi Àvila amb una recepta de porc, farem parada al "Bocatto di cardinale" amb Adam Martín, descobrirem el restaurant Aligué de Manresa amb l'Òscar Gómez i parlarem del nou pòdcast de Catalunya Ràdio, "Camí de cabres". Som-hi, que avui ve carregat de tradició i de gust.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina