Formatge de cabres catalanes

Dimecres, 12 d'Agost de 2026

Parlem de cabres, pastores i formatgers que transformen la llet en autèntiques joies gastronòmiques. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on es mengen unes bones patates d'Olot. Ve a fer cuinetes la cuinera Neus Cuscó, de Grandma's Cooking Barcelona. Passa pel "Bocatto di cardinale" el cuiner Sergi de Meià i sentim un regal sonor de l'Aniol Riba.