Les Tàpias variades i l'olla que bull: l'essència de la cuina catalana - 08/11/14

Dissabte, 08 de Novembre de 2014

Repassarem els trets característics que són l'essència de la cuina catalana. Hi ha moltíssims aspectes i peculiaritats que fan única la cuina catalana i una de les més ben valorades a nivell mundial i avui parlarem dels seus trets distintius, com són el sofregit, la picada, els plats de mar i muntanya, els farcits, els brous, l'escudella, el fumet de peix, l'amanida xató o la salsa allioli.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa Tàpias variades

http://www.catradio.cat/pcatradio/crItem.jsp?seccio=seccio&idint=3065

RSS feed

Veure més episodis del programa Tàpias variades Veure altres programes de la categoria cuina