'Les Tapias variades i l'olla que bull': peix low cost - 05/04/15

Diumenge, 05 d'Abril

Avui a "Les Tapias Variades i l'olla que bull" amb en Pere Tapias i en Pep Nogué repassem els peixos low cost! Peix de qualitat i fresc però senzill i econòmic. També descobrirem receptes, maneres de cuinar el peix: al forn, a la brasa, a la sal i tots els trucs perquè no ens quedi sec. I tot això ho acompanyarem de bon vi, els que ens portarà Rafa Martín, propietari del celler Martín Faixó de Cadaqués.

http://www.ccma.cat/catradio/alacarta/el-suplement/les-tàpias-variades-i-lolla-que-bull/fitxa-programa/seccio/1358/3065
http://statics.ccma.cat/multimedia/mp3/3/9/1428222020993.mp3