Cuina
RSS feed
Pilota a l'ollaDivendres, 23 de Febrer
Sardines en escabetx
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 23 de Febrer
Pilota a l'ollaDivendres, 16 de Febrer
Bacallà de Quaresma
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 26 de Gener
Calamars estofats
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 19 de Gener
Escudella barrejada
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 12 de Gener
Peus de porc amb naps negres de la Cerdanya
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 05 de Gener
Sopa de verdures amb pinyons i alfàbrega
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 15 de Desembre
Brandada de bacallà
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 01 de Desembre
Cua de bou al vi negre
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 24 de Novembre
Cabrit en salmorejo
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 17 de Novembre
Arròs de muntanya amb bolets
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 10 de Novembre
Conill escabetxat
La recepta del xef Fermí Puig.
Pilota a l'ollaDivendres, 03 de Novembre
Conill a la rabiosa
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 27 d'Octubre
Gratinat de patates amb bacó i formatge
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 20 d'Octubre
Ous mollet amb crema de crancs
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 13 d'Octubre
Bolets a la vinagreta
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 06 d'Octubre
Escaldums
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 29 de Setembre
Amanida d’anxoves i arengades amb raïm
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 08 de Setembre
Crema de crancs i galeres
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDijous, 24 d'Agost
Descobriments culinaris amb la Rosa Molinero i descobrim Barcelona amb la Sara Martín
Descobriments culinaris amb la Rosa Molinero i descobrim Barcelona amb la Sara Martín
Pilota a l'ollaDijous, 17 d'Agost
Eric Ayala, pizzaiolo format a Nàpols a la família Moccia
Eric Ayala, pizzaiolo format a Nàpols a la família Moccia
Pilota a l'ollaDivendres, 21 de Juliol
Vins d'estiu amb el xef Fermí Puig i el Quim Vila de la Vila Viniteca
Vins d'estiu amb el xef Fermí Puig i el Quim Vila de la Vila Viniteca
Pilota a l'ollaDivendres, 14 de Juliol
Tigres de la Barceloneta
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 30 de Juny
Caldereta de llagosta
La recepta del Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 16 de Juny
Pappa al pomodoro
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 09 de Juny
All i pebre de ratjada
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 02 de Juny
Melós de cansalada amb tomàquet i ceba al cop de puny
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 26 de Maig
Sopa de porros amb patates i bacallà
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 19 de Maig
Cassola de fideus negres
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 05 de Maig
Bacallà a la brutesca
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 28 d'Abril
Sopa de musclos al safrà
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 21 d'Abril
Risotto de xampinyons i pèsols
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 14 d'Abril
Suquet d’anxoves
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 07 d'Abril
Bacallà amb pèsols, carxofes i ou dur
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 31 de Març
Fideus rossejats
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 24 de Març
Conill de la iaia Neus
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 17 de Març
Cassola de fideus amb sípia
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 10 de Març
Llengua de vedella a la vinagreta
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 03 de Març
Bunyols de quaresma
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 24 de Febrer
Rap amb bacon
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 17 de Febrer
Faves tendres amb capipota
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 10 de Febrer
Escabetx de pollastre amb olives i anxoves
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 27 de Gener
Patates emmascarades
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 20 de Gener
Conill en salmorejo
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 13 de Gener
Xató
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDimecres, 21 de Desembre
Jarret de vedella al vi negre i vins i caves per Nadal
El xef Fermí Puig ens explica com preparar jarret de vedella al vi negre i Quim Vila, propietari de Vila Viniteca, repassa vins i caves per a les festes de Nadal.
Pilota a l'ollaDivendres, 16 de Desembre
Escudella i carn d’olla
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 09 de Desembre
Com coure el marisc i preparar el rostit de festes amb prunes, orellanes, salsitxes i bolets
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 02 de Desembre
Carxofes ofegades amb cocotxes de bacallà
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 25 de Novembre
Sípia amb pèsols i cloïsses
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 18 de Novembre
Rostit de vedella amb orellanes
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 11 de Novembre
Sopa de porros amb bacallà
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 04 de Novembre
Pilar de 9
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 28 d'Octubre
Garró de porc amb verdures i bolets
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 21 d'Octubre
Amanida d’escarola amb cansalada, arengada i raïm
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 14 d'Octubre
Cimitomba
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 07 d'Octubre
Tripa de vedella amb cigrons
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 30 de Setembre
‘Tartiflette’
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 23 de Setembre
PILOTA A L'OLLA
PILOTA A L'OLLA
Pilota a l'ollaDivendres, 16 de Setembre
Pollastre a la caçadora
La recepta del xef Fermí Puig
Pilota a l'ollaDivendres, 16 de Setembre
PILOTA A L'OLLA
PILOTA A L'OLLA