MeteoMar 213 Ara per festes, aprenem a netejar el peix

Dijous, 22 de Desembre de 2016

Mario Vizcarro ens ha fet descobrir nombrosos peixos, la problemàtica de les espècies invasores, l'estat de la pesca al segle XXI, i ara que som en temps de festes i que volem el peix de millor qualitat de quilòmetre zero, aprendrem a netejar-lo tenim en compte cinc punts. Pregunta: Amb la presència de l'anisakis, és millor congelar el peix? Premi: 1 ampolla de cava Brut Nature Gran Reserva, criança de cinc anys a l'ampolla, gentilesa de caves Agustí Torelló i Mata. >>Envia la resposta a meteomauri@catradio.cat amb el teu nom, cognom i població.

Reproduir episodi