A la recerca de la beguda dels déus. Tequila, amb Jordi Canal Soler, periodista de viatges

Dimarts, 09 de Febrer de 2021

Els antics mexiques consumien una mena de beuratge que els connectava amb les deïtats. O això és el que es creien. Evidentment, es tractava d'una poció reservada exclusivament als nobles i als sacerdots. Amb el temps i, sobretot, amb l'arribada dels "conquistadores", les tècniques d'elaboració primitives es van sofisticar. I aquella beguda inicial va derivar cap al mescal i els seus derivats, com el tequila, licor elaborat a partir de l'agave blava o tequilana. Tequila, amb Jordi Canal Soler, periodista de viatges.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/0/6/1612606837660.mp3