Plats tradicionals de Nadal - 26/12/14

Dijous, 25 de Desembre de 2014

Sopa de galets amb pilota, escudella i carn d'olla, canelons, neules, torrons. Plats tradicionals que fan festa i que tenen el seu origen en el món rural medieval quan es cuinava per aprofitar els excedents dels productes del camp. El xef Fermí Puig repassa la història dels àpats nadalencs catalans amb l'acompanyament musical d'algunes nadales de temàtica gastronòmica.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa En guàrdia

http://www.ccma.cat/catradio/en-guàrdia!-1714-2014/fitxa-programa/944

RSS feed