Plats tradicionals de Nadal - 26/12/14
Dijous, 25 de Desembre de 2014
Sopa de galets amb pilota, escudella i carn d'olla, canelons, neules, torrons. Plats tradicionals que fan festa i que tenen el seu origen en el món rural medieval quan es cuinava per aprofitar els excedents dels productes del camp. El xef Fermí Puig repassa la història dels àpats nadalencs catalans amb l'acompanyament musical d'algunes nadales de temàtica gastronòmica.
Veure més episodis del programa En guàrdia
http://www.ccma.cat/catradio/en-guàrdia!-1714-2014/fitxa-programa/944