Els grans receptaris catalans - 18/01/15
El "Llibre de Sent Soví", redactat el segle XIV, el "Llibre d'aparellar de menjar" i el "Llibre de totes maneres de potatges" són els tres manuscrits medievals de cuina catalana que es conserven. Aquests receptaris anònims s'adreçaven a la noblesa,...
Cultura
RSS feed