GASTRONOMIA: Eugeni de Diego, autor de "¿Cómo cocina un chef en casa?"

Diumenge, 23 de Maig de 2021

De Diego, va formar part de la cuina de El Bulli i és un expert en la cuina del pollastre, al seus restaurants "A Pluma". També hem conversat amb Josep Capdevila, responsable de varies polleries als mercats de Barcelona.