1. Podcasts.cat
  2. Cuina
  3. Sans i estalvis

Sans i estalvis

Cuina

Adam Martín presenta un programa que vol ser una eina útil per millorar els hàbits saludables, entendre la importància de l'alimentació i el poder de l'activitat física raonable per augmentar la nostra qualitat de vida i prevenir situacions de risc.

RSS feed

Errors més comuns durant una cursa, caldos i deserts alimentaris Sans i estalvis
Dimecres, 21 de Novembre

Errors més comuns durant una cursa, caldos i deserts alimentaris

Vols assegurar-te d'acabar la cursa? No et perdis els consells d'en Jaume Giménez. Resolem tots els dubtes sobre el sucre. La Gina Estapé ens parla del paper dels caldos a la nutrició saludable. I l'Esther Vivas ens explica un concepte sorprenent:...

El sucre a l'esport, la xocolata i l'impacte de la indústria porcina Sans i estalvis
Dimecres, 07 de Novembre

El sucre a l'esport, la xocolata i l'impacte de la indústria porcina

Et penses que com que ets esportista pots menjar el que vulguis perquè ho cremes tot? Jaume Giménez ens treu d'aquest error. La xocolata és saludable? Responem a aquesta pregunta clàssica amb la Gina Estapé. I entrevistem Pino Delàs, productor de...

Mites, fruites de tardor i l'explotació dels temporers Sans i estalvis
Dimecres, 17 d'Octubre

Mites, fruites de tardor i l'explotació dels temporers

Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva, continua repassant els principals mites que envolten l'alimentació dels esportistes. Gina Estapé ens parla de les propietats de les principals fruites de la tardor i també ens dona idees per fer-les...

Mites de la nutrició esportiva (2) Sans i estalvis
Dimecres, 17 d'Octubre

Mites de la nutrició esportiva (2)

Jaume Giménez, expert en nutrició esportiva, continua repassant els principals mites que envolten l'alimentació dels esportistes.

Fruites de tardor Sans i estalvis
Dimecres, 17 d'Octubre

Fruites de tardor

La Gina Estapé ens parla de les propietats de les principals fruites de la tardor i també ens dona idees per preparar-les a la cuina.

Entrevista al doctor Miguel Ángel Martínez-González Sans i estalvis
Dimecres, 10 d'Octubre

Entrevista al doctor Miguel Ángel Martínez-González

"La dieta mediterrània redueix el risc d'infarts, ictus, diabetis o depressió". Entrevistem el catedràtic Miguel Àngel Martínez-González, autor del llibre "Salud a ciència cierta". Tens gastroenteritis? Menja això. La Gina Estapé ens explica...

Els supermercats cooperatius Sans i estalvis
Dimecres, 10 d'Octubre

Els supermercats cooperatius

Saps què són els supermercats cooperatius? Una iniciativa brillant per millorar la qualitat dels aliments i reduir-ne els costos. Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

Mites de la nutrició esportiva Sans i estalvis
Dimecres, 03 d'Octubre

Mites de la nutrició esportiva

En la nutrició esportiva hi ha molts mites infundats que donem per certs. En repassem alguns amb l'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez.

Verdures de tardor Sans i estalvis
Dimecres, 03 d'Octubre

Verdures de tardor

Ha arribat la tardor: Quines són les verdures de temporada, quines propietats tenen i com les hem de cuinar? Ens ho explica Gina Estapé.

El greu problema dels aliments quilomètrics Sans i estalvis
Dimecres, 03 d'Octubre

El greu problema dels aliments quilomètrics

Saps quants quilòmetres ha recorregut l'aliment que t'has posat al plat? No t'ho pots imaginar! Quin sentit té? Hi ha alguna alternativa? Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

Diabetis i esport, pastissos sans i els trucs de la Coca-Cola Sans i estalvis
Dimecres, 26 de Setembre

Diabetis i esport, pastissos sans i els trucs de la Coca-Cola

Podeu fer esport si teniu diabetis? Sí, i a sobre és molt recomanable! L'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez ens explica quines precaucions hem de tenir en compte. Es poden fer pastissos saludables? Tenen sentit? La Gina Estapé ens explica...

Existeixen els pastissos sans? Sans i estalvis
Dimecres, 26 de Setembre

Existeixen els pastissos sans?

Es poden fer pastissos saludables? Tenen sentit? La dietista i cuinera integrativa Gina Estapé ens explica quines alternatives tenim per poder assaborir una mica més els dolços.

Tens diabetis? Fes esport! Sans i estalvis
Dimecres, 26 de Setembre

Tens diabetis? Fes esport!

Podeu fer esport si teniu diabetis? Sí, i a sobre és molt recomanable! L'expert en nutrició esportiva Jaume Giménez ens explica quines precaucions hem de tenir en compte.

Cuinar llegums per evitar els gasos Sans i estalvis
Dimecres, 19 de Setembre

Cuinar llegums per evitar els gasos

Els llegums són molt importants en qualsevol dieta saludable, però poden tenir efectes secundaris indesitjats. La Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa, ens explica com cuinar-los per evitar les temudes flatulències.

10 errors habituals abans d'una competició Sans i estalvis
Dimecres, 19 de Setembre

10 errors habituals abans d'una competició

Un petit error, per innocent que sembli, pot fer que reduïm el rendiment o que abandonem una competició. Repassem els errors més habituals amb el nutricionista esportiu Jaume Giménez

Per què són tan importants els pastors? Sans i estalvis
Dimecres, 18 de Juliol

Per què són tan importants els pastors?

Una professió que s'està perdent i que és vital, encara que ens sembli tot el contrari. Ens ho explica la periodista Esther Vivas.

Propietats de la fruita de temporada Sans i estalvis
Dimecres, 18 de Juliol

Propietats de la fruita de temporada

Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa, ens explica les propietats de la fruita de l'estiu i ens ensenya com fer-la servir a la cuina.

Com et pot ajudar un nutricionista? Sans i estalvis
Dimecres, 18 de Juliol

Com et pot ajudar un nutricionista?

Els nutricionistes són terapeutes formats que tenen un paper clau en la salut i la prevenció de malalties. En parlem amb el nutricionista Jaume Giménez.

Cremes fredes Sans i estalvis
Dimecres, 11 de Juliol

Cremes fredes

Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa, ens dona idees per refrescar-nos a l'estiu amb cremes fredes saboroses i saludables.

Els futbolistes han de menjar bé? Sans i estalvis
Dimecres, 11 de Juliol

Els futbolistes han de menjar bé?

Guardiola va obligar els seus futbolistes a millorar la seva alimentació, Messi va reduir les lesions després de canviar la dieta... Jaume Giménez, nutricionista expert en alimentació esportiva, ens explica quines necessitats específiques tenen...

Què és millor, sucre o edulcorants? Sans i estalvis
Dimecres, 11 de Juliol

Què és millor, sucre o edulcorants?

A tot arreu ens diuen que prendre massa sucre no és bo, però tampoc les tenim totes amb els edulcorants. Com endolcim els aliments, doncs?

Vuit errors comuns a l'hora de fer dieta Sans i estalvis
Dimecres, 04 de Juliol

Vuit errors comuns a l'hora de fer dieta

Perdre pes no sempre és fàcil, però de vegades cometem alguns errors que ho fan encara més difícil. Els repassem de manera ràpida perquè aconsegueixis el teu objectiu.

Les emocions afecten la digestió Sans i estalvis
Dimecres, 04 de Juliol

Les emocions afecten la digestió

Samuel Pujol, psicòleg i dietista, ens explica quina relació hi ha entre les emocions i els problemes digestius.

Aperitius saludables Sans i estalvis
Dimecres, 04 de Juliol

Aperitius saludables

Gina Estapé, dietista i cuinera integrativa, ens dona idees per preparar aperitius saludables.

Aprimar-se fent exercici Sans i estalvis
Dimecres, 27 de Juny

Aprimar-se fent exercici

Gerard Carmona, doctor en Activitat Física, Educació Física i Esport, ens explica quines són les millors estratègies per perdre pes fent exercici.

La dieta Sans i estalvis
Dimecres, 13 de Juny

La dieta "paleo" i l'esport

Jaume Giménez, dietista nutricionista expert en nutrició esportiva, ens parla de la dieta "paleo", basada en el que menjaven els nostres ancestres caçadors-recol·lectors.

Indústria agroalimentària i canvi climàtic Sans i estalvis
Dimecres, 13 de Juny

Indústria agroalimentària i canvi climàtic

Sabies que el model agroalimentari extensiu actual és un dels principal responsables del canvi climàtic? L'Esther Vivas ens explica quines alternatives de consum tenim per millorar el planeta.

És millor entrenar-se sense haver esmorzat? Sans i estalvis
Dimecres, 30 de Maig

És millor entrenar-se sense haver esmorzat?

Cada vegada hi ha més experts que defensen que és millor entrenar-se al matí sense haver esmorzat i, en general, que diuen que s'han de restringir els hidrats. Què n'opina en Jaume Giménez?

Berenars saludables Sans i estalvis
Dimecres, 30 de Maig

Berenars saludables

La Gina Estapé ens parla dels berenars i ens proposa idees i receptes originals per trencar amb la monotonia.

Aitor Sánchez, la nutrició rigorosa i fàcil d'entendre Sans i estalvis
Dimecres, 23 de Maig

Aitor Sánchez, la nutrició rigorosa i fàcil d'entendre

Amb Aitor Sánchez, un dels nutricionistes més prestigiosos i coneguts del país, parlem d'aliments antiinflamatoris per a esportistes i d'aliments de temporada, i contestem a aquesta pregunta: mengem petroli?

Els aliments de temporada Sans i estalvis
Dimecres, 23 de Maig

Els aliments de temporada

La Gina Estapé ens explica per què és important que mengem aliments de temporada i repassa el que tenim ara a l'abast.