El gelat artesà

Dimecres, 29 de Juny de 2022

A "La fonda" d'avui hem convidat dos gelaters artesans per parlar d'aquest art glaçat. L'Albert Soler de Badalona i en Jordi Guillem en saben un niu, i ens han donat les claus per fer un bon gelat. Al pica-pica, amb en Marc Casabosch, parlem del sol i l'ombra als cultius; amb en Joan Carles Sànchez d'Es Portal farem un bon arròs, i a la "Guia Virginias" parlem d'un restaurant clandestí...


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/0/6/1656503140360.mp3