D'on surten els aliments que mengem

Dijous, 21 de Juliol de 2022

Anem fins a Cardedeu, al Tarambana, espai cultural i gastronòmic, per parlar amb en David Palau. Amb ell sabrem d'on venen els aliments que consumim. De Cardedeu anem fins a Palau-sator amb l'Òscar Gómez per posar un nou restaurant a la Guia Virginias. Amb en Josep Dolcet parlem de la botifarra blanca i amb els germans Coderch descobrim una fruita i una recepta del llibre "La cuina catalana" de Ferran Agulló. I en Jordi Àvila ens diu com li agrada menjar-se un bon plat de pernil.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/4/7/1658241028874.mp3