El xuixo, un dolç antic que té una segona joventut

Dimarts, 02 d'Agost de 2022

Anem a la Sagrera per posar, no un, sinó dos restaurants a la Guia Virginias. Tot seguit, un artista del foc i la brasa ens explica com li agrada menjar-se un bon plat de pernil i en Josep Dolcet ens parla de la cansalada. Anem de ruta formatgera a Santa Maria d'Oló i per al plat fort del dia anem fins a Banyoles a parlar d'un dolç que fa furor, el xuixo.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/9/6/1658398522069.mp3