Alta cuina vegetal

Dimecres, 12 d'Octubre de 2022

Fem una tertúlia amb Rodrigo de la Calle, un cuiner amb una alta sensibilitat pels vegetals i els bolets, que posa de manifest al restaurant Virens de Barcelona. I al "Pica-pica" farem un tast per la història del pastís Tatin, la periodista gastronòmica Isabel Acevedo ens posarà un restaurant de Barcelona a "La Guia Virginias", la Judit Cartex ens parlarà del Barcelona Beer Festival i farem un tast de vins amb el filòsof Rafa Camps.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina