Escudelles, calderes i els ranxos de carnaval

Dimecres, 01 de Març de 2023

Aquesta fonda treu fum! Passat el Carnestoltes hem fet venir a l'estudi de Catalunya Ràdio els especialistes dels ranxos, calderes i escudelles de Carnaval. Jaume Surià, de l'Escudella Santa Llúcia de Gelida, Salvi Janer i Enric Gual del Ranxo de Vidreres. L'Óscar Gómez ens posa un restaurant de Les Preses a "La Guia Virginias" i el xef Enric Coderch ens parla de la importància de tenir bons ganivets a la cuina.

https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/2/9/1677684015092.mp3

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina