Tana Collados, gastronomia i periodisme

Dimecres, 26 de Juliol de 2023

Amb la Tana Collados parlem de com ha canviat la gastronomia i la cuina els últims 30 anys i com l'hem explicat als mitjans de comunicació. Al pica-pica podreu fer un tastet en forma de tuit de l'Imma Puigcorbé; la Sue Moya ens porta una dona de la gastronomia, la Isabel Conde; el pastisser Toni Vera Panés passa pel Bocatto di Cardinale. També posem un nou restaurant a "La guia Virginias" que ens porta l'Òscar Gómez; en Quim Matas ens prepara unes mandonguilles i cuinem un formatge de Formatges Camps. Acabem "La fonda" amb un tast poètic d'en Jordi Esteve del Celler Rim des de l'olivar d'en Jan.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina