Andrés Torres, cultivant la sostenibilitat des del Penedès

Divendres, 28 de Juliol de 2023

Andrés Torres va descobrir el periodisme als 14 anys, i es va adonar molt ràpidament que volia ser al lloc de la notícia. Així és com va descobrir alguns conflictes bèl·lics i va començar a engegar projectes humanitaris i l'ONG Global Humanitària. Anys més tard, ha començat un projecte gastronòmic al Penedès, Casanova Restaurant, que serveix per explicar part de la seva vida a través dels plats i la cuina. Al "Pica-pica" podreu fer un tastet en forma de tweet de l'Imma Puigcorbé; la Sue Moya ens porta un col·lectiu de dones de la gastronomia, Amigastronómicas; el xef Paolo Mangianti passa pel "Bocatto di cardinale"; també posem un nou restaurant a la "Guia Virginias", que aquest cop ens porta la Xesca de Canloi; en Quim Matas ens prepara un arròs de conill, i cuinem un formatge de Cal Cantaré.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina