Les cuines mediterrànies d'en Joan Roca

Dimecres, 01 de Maig de 2024

Des d'Algesires fins a Istanbul, tal com mana la cançó, hi ha una bona colla de cuines ben diferents fetes amb els mateixos ingredients. Aquesta és la grandesa de la cuina. En parlem amb el cuiner Joan Roca. Parlem de cuina i també de projectes i del futur d'El Celler de Can Roca. Passa pel Bocatto di Cardinale el millor xocolater del món, Lluc Crusellas, i amb l'Òscar Gómez, posem un restaurant de Palamós a la "Guia Virginias".

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina