Mesa Lobo i Jiribilla. De la cultura del producte a la cuina mexicana amb tocs catalans

Dimecres, 14 de Maig de 2025

Mesa Lobo i Jiribilla són dos dels restaurants que han obert sls últims mesos a Barcelona. A Mesa Lobo, l'Óscar Álvarez i Pablo Arnal hi fan una cuina de producte, sense complexos. A Jiribilla, el xef català Gerard Bellver, després de passar una colla d'anys cuinant a Mèxic, torna als orígens, prop del mercat de Sant Antoni, per plasmar el seu ideari culinari, passats pel sedàs de la creativitat. Dos restaurants, dos conceptes plens d'èxits i cuina.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina