Cuina
ReproduirLa granja de grills d'en Bernat Monter
Dijous, 07 d'Agost de 2025
En Bernat Monter ens parla d'un projecte que trenca motlles i que ens farà reflexionar: una granja de grills pensada per alimentar el futur. Amb Grillco, a Sant Miquel de Balenyà, impulsa una nova manera de produir proteïna: sostenible, eficient i amb respecte pel medi ambient. Hi crien milions de grills en condicions òptimes per transformar-los en farina apta per al consum humà. Per a en Bernat, el grill no és només un insecte: és una oportunitat per repensar com mengem i com cuidem el planeta.
Reproduir episodi
Veure més episodis del programa La fonda
RSS feed