Jeroni Castell i la seva cuina des d'Ulldecona

Dimarts, 14 de Juliol de 2026

A les Terres de l'Ebre hi ha un restaurant que, amb els anys, s'ha convertit en un dels grans referents gastronòmics del sud de Catalunya. Parlem de Les Moles, a Ulldecona, un projecte familiar liderat pel cuiner Jeroni Castell, que ha sabut transformar un restaurant de territori en una casa d'alta cuina amb identitat pròpia, on l'oli d'oliva verge extra del Baix Ebre-Montsià i els productes del territori tenen un paper protagonista. L'Òscar Gómez ens porta restaurants on menjar una bona clotxa. Ve a fer cuinetes la cuinera Neus Cuscó, de Grandmas Cooking Barcelona. També passa pel "Bocatto di Cardinale" la cuinera Carlota Claver.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina