Toni Gerez. La sala, vins i formatges artesans

Dijous, 20 d'Agost de 2026

Ens endinsem en l'univers dels formatges artesans amb un dels grans especialistes del país. Un viatge per aromes, textures i territoris de la mà del sommelier Toni Gerez. L'Òscar Gómez ens porta restaurants per menjar-hi uns bons esmarris. El mestre Josep Dolcet ens porta una nova ruta xarcutera per Catalunya. Ve a fer cuinetes la cuinera Mònica Álvarez, del perfil d'Instagram Sweet Home a la Mama, i passa pel "Bocatto di cardinale" el carnisser Jordi Arnau.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina