Clara Canyigueral: des de Ventalló fins a l'Antàrtida

Dijous, 27 d'Agost de 2026

Viatgem des de Ventalló fins a l'Antàrtida, un dels paisatges més extrems del planeta, per entendre com l'alimentació, el medi ambient i la recerca poden anar de bracet, amb Clara Canyigueral, que treballa de cuinera privada. L'Òscar Gómez ens porta a un restaurant on es menja un bon freginat. Ve a fer cuinetes el cuiner Sergi Marquès, i el mestre Josep Dolcet ens porta una nova ruta xarcutera.