La tècnica del socarrat

Dimecres, 11 de Novembre de 2026

Posem la carxofa al centre de la taula i descobrim la cuina del Bar La Unió amb Òscar Gómez. Anem als mercats de la Concepció i la Mercè amb moltes històries gastronòmiques per compartir. I acabem amb el cuiner i divulgador Félix Vallugera, conegut com a Cook Obsession, un autèntic apassionat dels arrossos secs de capa fina i del socarrat, amb qui descobrirem els secrets d'un bon arròs. Cuina, producte i bones converses a "La fonda"!

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa La fonda

RSS feed

Veure més episodis del programa La fonda Veure altres programes de la categoria cuina