Pescant l’anguila

Dijous, 25 de Febrer de 2016

No és un plat apte per a tothom. De fet, per la seva naturalesa, l’anguila genera per segons qui força angúnia tant en cru com al plat. El xef Fermí Puig ens ha explicat com la podem cuinar i la Cristina Jolonch ens ha recomenat restaurants del Delta de l’Ebre on podem degustar-ne.

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.