Els fogons catalans el 1714

Divendres, 05 de Septembre de 2014

Una setmana abans de la Diada, ens hem fixat en la cuina catalana de fa tres segles. A partir del llibre La cuina del 1714. Història i receptes, del professor de gastronomia, historiador i periodista Jaume Fàbrega, hem fet un repàs d'algunes de les receptes de l'època així com dels productes estrella de la cuina [...]

ALERTA: Aquest programa ja no està en emissió, i es possible que ja no es trobin els fitxers del programa.

Reproduir episodi

Veure més episodis del programa Cuinetes

http://rac1.org/elmon/blog/cuinetes-05-09-14/

Veure més episodis del programa Cuinetes Veure altres programes de la categoria cuina

click tracking