Què menjaran els futurs habitants de Mart?

Diumenge, 06 de Juny de 2021

Ja es dona per fet que en un futur no gaire llunyà habitarem el planeta Mart. Tenim la tecnologia, els diners, la infraestructura¿ però el repte més gran que es planteja és saber com s'alimentaran els futurs habitants del planeta vermell. L'hi preguntem al divulgador científic i enginyer aeroespacial Miquel Sureda. I parlant de futur, i no pas tan llunyà, sempre es pensa en la tecnologia com a salvació de tots els nostres mals, també els alimentaris, però Toni Massanés, director de la Fundació Alícia, defensa que no cal ser tan tecnooptimistes. També seu al restaurant caníbal Marc Casanovas, el nostre home a Boston, que ens parla de la sèrie de Netflix que ha creat sensació als EUA "Como la cocina afroamericana transformó Estados Unidos". El Marc es presta també a fer un tast perillós al "Nyap o top?", el d'un nou snack nord-americà ultrapicant. El so de Salvador Garcia-Arbós, i acabem amb una escena de cinema amb menjar pel mig.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/3/7/1622821566373.mp3