El fenomen més imbatible de Nadal: el panettone

Dissabte, 25 de Desembre de 2021

En aquest menú especial del dia de Nadal, convidem el cantautor Quico Pi de la Serra al Restaurant Caníbal. Ha vingut acompanyat d'una de les seves guitarres per tocar-nos alguna cosa "nadalenca". Li fem tastar un dels panettones més famosos del mercat, el del supermercat Lidl, que segurament triomfa pel seu baix preu. Serà Nyap o Top? De panettones en sap, i molt, el cuiner italià Nicola Poltronieri, que també ens explicarà com veuen els italians les tradicions catalanes dels àpats nadalencs, amb la pasta com a protagonista: galets i canelons. I farem un brindis amb la nostra sommelier Clara Antúnez, que ens recomana bons vins per a aquestes festes amb una excel·lent relació qualitat-preu.


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/1/0/1640271350301.mp3