Sabies que el conreu de cereals va canviar la nostra manera d'entendre el temps?

Diumenge, 02 d'Octubre de 2022

Sabíeu que conrear gra va impulsar el naixement de l'escriptura i de les grans religions? I que va canviar la manera que tenim d'entendre el temps? Milers d'anys després, una guerra ens recorda que no podem viure sense cereals. Inés Butron, nova proveïdora del restaurant caníbal, ens descobreix la història fascinant d'aquest aliment essencial per la humanitat. Amb ella visitem "Jaume Renobell", una botiga històrica de venda de gra i llegum a granel al voltant del Mercat del Born, que es va fundar el 1945, amb centenars de referències de cereals, arrossos, llegums i fruits secs. Torna el "Nyap o top?", amb una sopa a l'estil Pequín. Hem enganyat l'actor Joan Pera, que ara està de gira amb l'obra "Master xof" perquè la tasti i ens digui si és nyap o top. Descobrim el so del Salvador Garcia-Arbós i anem fins al Berguedà a conèixer l'especialitat del restaurant Ca l'Amagat de Bagà: un plat amb camagrocs!


https://audios.ccma.cat/multimedia/mp3/8/0/1664540118208.mp3